Cafés Especiais
Grãos especiais, origens marcantes e diferentes métodos para transformar cada café em experiência.
Pâtisserie
Inspirada na pâtisserie francesa, nossa produção valoriza técnica, delicadeza e equilíbrio em cada criação.
Entorno Histórico
Entre a história da estação férrea e a memória do antigo Moinho Germani, ocupamos um cenário cheio de identidade.
SABORES PARA TODOS OS MOMENTOS
ESCOLHA SEU MENU PERFEITO
No Carême, cada experiência é pensada para transformar o tempo à mesa em algo especial. Entre cafés selecionados, delicadezas da pâtisserie e composições criadas para diferentes momentos, convidamos você a descobrir novas formas de viver o café, celebrar encontros e apreciar cada detalhe.
BUFFET CLÁSSICO
Uma imersão no universo dos cafés especiais, explorando aromas, sabores e diferentes formas de preparo.
Uma experiência para perceber o café com mais atenção, curiosidade e encantamento.
Chá das Cinco
Uma mesa delicadamente preparada para transformar a tarde em um momento especial.
Pâtisserie, pequenos salgados e uma seleção de chás para compartilhar sem pressa.
Le Brunch Carême
Uma experiência pensada para manhãs e encontros que merecem um pouco mais de tempo.
Sabores doces e salgados, cafés especiais e uma mesa criada para celebrar o prazer de estar junto.
Conheça os bastidores do Carême e acompanhe de perto o cuidado dos nossos chefs e baristas, a preparação de cada criação e a dedicação presente em tudo o que chega à mesa e à xícara.
SEU EVENTO
SERVIÇO QUE SERVE MAIS QUE COMIDA
Criamos experiências pensadas para diferentes celebrações e encontros, com menus cuidadosamente elaborados e atenção a cada detalhe. Tudo é preparado para que o seu evento tenha a atmosfera, o cuidado e a identidade do Carême.
Eventos Sociais
Carême é o cenário ideal para pequenas celebrações cheias de significado. Aniversários, formaturas, mini weddings, chás de bebê e outros encontros intimistas ganham uma atmosfera acolhedora, delicada e pensada em cada detalhe.
Eventos Corporativos
Para reuniões, treinamentos, palestras e encontros profissionais em grupos menores, o Carême oferece um ambiente acolhedor, reservado e inspirador. Uma proposta que une conforto, cuidado e uma experiência gastronômica especial.
DESTAQUES DO NOSSO CARDÁPIO
Uma seleção dos sabores que traduzem a essência do Carême. Criações artesanais, ingredientes cuidadosamente escolhidos e combinações pensadas para transformar cada escolha em uma experiência especial.
ÉCLAIR DE CARAMELO SALGADO
Recheio cremoso de caramelo com mascarpone e flor de sal, finalizado com uma delicada cobertura crocante de caramelo.
R$ 16,50
MIL FOLHAS
Camadas de massa folhada artesanal, produzida no Carême, intercaladas com um creme delicado e aveludado.
R$ 26,00
ENTREMET DUO
Base amanteigada de cacau, creme de chocolate meio amargo, mousse de chocolate ao leite e ganache de Nutella, em uma combinação intensa e equilibrada.
R$ 20,00
TAÇA MOULIN ROUGE
Geleia de morango, pedaços de macaron, panna montée de chocolate branco e morangos frescos, em uma combinação delicada, cremosa e frutada.
R$ 35,00
TARTELETTE MAÇÃ VERDE
Tartelette de maçã verde com creme de amêndoas, servida aquecida e finalizada com chantilly de Amaretto, licor de amêndoas que traz um toque delicadamente aromático à sobremesa.
R$ 22,00
O QUE NOSSOS CLIENTES ESTÃO DIZENDO
Temos orgulho em oferecer não apenas refeições, mas experiências. Leia depoimentos de quem já experimentou nosso serviço.
Vale a experiência pelo design clássico e charmoso. Opções bem diversas de pâtisserie. Sanduíche de presunto parma é sensacional!
Lucas Cenci
Avaliação no Google
Um ótimo lugar, aconchegante, lindo e com uma decoração encantadora. Além disso, tem um espaço aberto perfeito para curtir e tomar um chá ou um café delicioso. Os doces e salgados são maravilhosos!
Laudelina Silva
Avaliação no Google
Um atendimento primoroso, produtos excepcionais com bom custo benefício. Vale retornar uma segunda vez para provar outras delícias do cardápio.
Fernando Martelliope
Avaliação no Google
Vamos tornar seu evento inesquecível
Seja para uma celebração intimista, um encontro corporativo ou um momento especial entre pessoas queridas, o Carême transforma cada ocasião em uma experiência pensada nos detalhes.