Uma infinidade de delícias para encantar você!

Éclair Caramelo Salgado

recheado com mascarpone, coberto com caramelo e finalizado com um toque de flor de sal _ R$ 19,50

Éclair de Chocolate Belga

recheado com creme de chocolate belga 70% _ R$ 19,50

Éclair de Limão Siciliano

recheado com creme de limão siciliano, finalizado com merengue suíço e purê de yuzu _ R$ 19,50

Éclair de Baunilha com Nozes Caramelizadas

recheado com creme feito com favas de baunilha, coberto com nozes caramelizadas _ R$ 19,50

Éclair de Pistache - Sazonal

recheado com um irresistível creme de pistache e coberto com delicado chocolate branco _ R$ 20,00

Éclair da estação

nosso éclair da estação é uma delícia refrescante e tropical, feita com mousse de coco e baba de moça, coberta com crocante de coco _ R$ 20,00

Kit Mini Éclairs

pensado para você saborear diversos sabores de nossos éclairs _ R$ 42

Supreme Chocolat

feito com fondant de chocolate meio amargo, namelaka de chocolate 70%, nozes pecan e ganache de chocolate ao leite _ R$ 25

Tartelette de Nozes

base pâte sucrée com especiarias, recheada com creme de nozes pecan e açúcar mascavo _ R$ 18,50

Tartelette de Maçã Verde

tortinha de maçã verde, com creme de amêndoas, acompanhada de uma singela nuvem de chantilly de amareto _ R$ 18

Madeleine

deliciosos bolinhos de origem francesa, com formato de concha e sabor de limão _ 1un R$ 3 | 3un R$ 8

Entremet Duo

feito com uma fantástica base pâte sucrée de cacau, recheado com creme de chocolate belga, bavaroise de chocolate ao leite e finalizado com nutella, decorado delicadamente com crocantes de avelã _ R$ 20

Entremet Caipirinha

preparado com mousse de limão taiti, ganache de cachaça e monté de chocolate branco, finalizado com um toque refrescante de hortelã e um crocante de chocolate _ R$ 19,50

Macarons

originários de Itália e popularizados na França, os famosos macarons são feitos com farinha de amêndoas e, aqui no Carême, recheados com deliciosas ganaches de diversos sabores! 

Trufas

sabores: pistache, frutas vermelhas e avelã _ R$ 7,50un

Choux de Baunilha

choux de baunilha com geleia de amora envolta por um delicioso craquelin _ R$ 20

Choux de Brigadeiro

choux de brigadeiro envolta por um delicioso craquelin e confeitos _ R$ 16,50

Croissant Nutella

croissant recheado com ganache de nutella _ R$ 25

Bolinho de Chocolate

fofo bolinho recheado com creme de chocolate e uma casquinha crocante, para dar um toque especial é coberto com nozes caramelizadas _ R$ 15

bolo de amêndoas

fatia de bolo de amêndoas com amora, acompanha geleia de amora. Sem glúten e sem lactose _ R$ 12,50

Taça Moulin Rouge

delicie-se com a perfeita harmonia da geleia de morango, a suavidade do chocolate branco, a frescura dos morangos e a crocância dos macarons, tudo coroado com um toque cremoso de panna _ R$ 30

Crème brûlée

tradicional creme francês de fava de baunilha de Madagascar, com uma crocante casquinha de açúcar caramelizado _ R$ 30

Taça de Sorvete

sorvete com calda de chocolate _ R$ 25

Sorvete com brownie

um saboroso brownie americano acompanhado de uma bola de sorvete _ R$ 25

blondie

nosso blondie de framboesa é acompanhado de um incrível gelato de croissant artesanal preparado pelos nossos chefs confeiteiros e finalizado com pedaços crocantes de croissant _ R$ 25

Mil Folhas

Massa folhada caramelizada com ganache monte de cumaru e toffe de maracujá _R$ 26,00

Tartelette Citron

Base pâte sucrée recheada com creme de limão siciliano e merengues suíços maçaricados _R$ 12,50

Confira nossos salgados preparados na hora!

Éclair Brie

éclair salgada recheada com
queijo brie, figos turcos,
tomatinho e molho pesto _ R$ 18

Éclair Italien

éclair salgada recheada com
presunto cru, mussarela de
búfala, rúcula e azeite aromatizado _ R$ 18

Mufin de Legumes

servido com chantilly salgado, sem glúten _ R$ 12

Pão de queijo

Tradicional _ R$ 8
Recheado _ R$ 12

Trio Salé

mini éclair brie, mini éclair italien e choux sublime _ R$ 18

Bruschetta Jambon

pão rústico, mussarela de búfala, presunto cru e molho pesto. Porção 2un. _ R$ 25

Bruschetta Marguerite

mussarela de búfala e tomatinhos, regada com molho pesto. Porção 8un.
_ R$ 25

Bruschetta Shitake

pão rústico, cogumelos confitados, abobrinha, queijo brie e molho pesto.
Porção 2un. _ R$ 25

Ciabatta

frango defumado, pepino japonês, cream cheese, tomatinhos, gergelim e rúcula _ R$ 38

Baguette Jambon

presunto cru, queijo brie, cebola caramelizada, rúcula e barbecue _ R$ 34

Baguette Vegana

Hommus de amêndoas, pimentões assados,
cogumelos confitados, rúcula, regado com
azeite aromatizado _ R$ 32

Croissant Simples

geleias e manteigas saborizadas disponíveis a parte para acompanhar, consulte _ R$ 6

Croissant Monsieur

croissant recheado com presunto cozido, queijo mussarela e molho especial Carême _ R$ 25

Croissant Fromage

croissant recheado com cream cheese, mussarela de búfala e gruyère _ R$ 25

Croissant Shitake

… _ R$ 25

Croissant Poulet

croissant recheado com mussarela de búfala, frango defumado e molho especial Carême _ R$ 25

Croissant Jambon

croissant recheado com mussarela de búfala, presunto cru e molho especial Carême _ R$ 25

Quichê

sem glúten e sem lactose, consulte sabores _ R$ 26

Croque Monsieur

pão brioche, molho bechamel, presunto e queijo gruyère _ R$ 30

Croque Madame

pão brioche, molho bechamel,
presunto e queijo gruyère e ovo _ R$ 32,00

Cafés Especiais Passados

Em cada método destacamos o corpo do café. O corpo é a sensação de oleosidade e de viscosidade do líquido na boca. Quanto mais encorpado, mais forte. Os valores variam de acordo com o grão de café escolhido. Varia de R$ 10 a R$ 22, temos opções de 100 e 200ml.

Hario V60

Corpo: 3 de 5

Prensa Francesa

Corpo: 5 de 5

Koar

Corpo: 2,5 de 5

Aeropress

Corpo: 4,5 de 5

Sifão

Corpo: 2 de 5

Chemex

Corpo: 1 de 5

Cafés Gelados

Capuccino Gelado

Tradicional capuccino italiano com gelo _R$ 14,50

Espresso Tônica

Tônica gelada com  dose dupla de espresso _R$ 14

Cold Brew Tônica

Café extraído a frio com tônica _R$ 16

Affogato

sorvete imerso no espresso _R$ 17

Coado com Frutas

café passado extraído na gora com frutas e gelo _R$ 16

plugins premium WordPress